Contoh proposal wirausaha peternakan ayam petelur

BAB I

PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Mencari pekerjaan di masa sekarang merupakan hal yang cukup sulit. Banyak sekali calon pekerja yang menginginkan bekerja di instansi pemerintahan atau swasta, tetapi lapangan pekerjaan saat ini sangat terbatas, hal ini menyebabkan jumlah pengangguran semakin banyak. Oleh karena itu sebagai calon tenaga kerja, kita harus mampu berfikir kreatif dan inovatif untuk membaca peluang.

Salah satu usaha yang dapat dikembangkan
adalah budidaya ayam petelur, karena banyak sekali orang yang membutuhkannya. Setiap harinya banyak orang yang membutuhkan telur sebagai asupan gizi mereka. Misalnya untuk martabak telur, roti, burger, dan lain-lain. Untuk memenuhi kebutuhan ini, banyak pengusaha yang bersaing untuk menyuplai kebutuhan telur tersebut.

1.2  Tujuan

Tujuan usaha wirausaha peternakan ayam petelur ini sama dengan jenis usaha-usaha yang lain, yaitu mendapatkan keuntungan yang setinggi-tingginya dengan biaya produksi seminim mungkin. Agar dapat memperoleh keuntungan yang maksimal, maka harus diperhitungkan segi-segi teknis pemeliharaan secara ekonomis. Selain tujuan utama seperti disebutkan di atas, tujuan dari usaha budidaya ayam petelur adalah:

·         Dapat melakukan usaha ayam petelur dengan baik dan memberikan manfaat yang besar.

·         Dapat memasarkan telur ayam dengan baik.

·         Dapat menjaga kelangsungan usaha dan mengembangkannya.

·         Dapat meningkatkan kesejahteraan dan mengurangi tingkat pengangguran.

·         Untuk memenuhi kebutuhan telur sebagai pemenuh gizi penduduk setempat. 

·         Sebagai pengetahuan atau menambah wawasan dalam menjalankan usaha.

1.3  Peluang Usaha

Usaha ternak unggas petelur sangat menjanjikan keuntungan yang besar karena kebutuhan akan telur di pasar sangat besar. Hal ini dibuktikan dengan adanya kenaikan harga telur dari tahun ke tahun. Telur merupakan salah satu bahan makanan yang banyak dibutuhkan, misalnya saja untuk membuat aneka kue, makanan ringan, dan masih banyak yang lainnya. Oleh sebab itu peluang bisnis telur ayam akan selalu menjanjikan untuk dijadikan       lahan    usaha   mandiri.

Selain itu usaha budidaya ayam petelur karena dari segi pemenuhan kebutuhan, terdapat banyak rumah makan yang membutuhkan telur ayam. Hal ini didasari juga dengan faktor atau keterbatasan orang yang memiliki usaha budidaya ayam petelur. Oleh sebab itu, menurut kami peluang dalam membuka usaha budidaya ayam petelur itu cukup tinggi.

BAB II

ANALISIS BIAYA

A. Investasi Alat dan Bahan

No.	Item	Jumlah	Harga Satuan	Total
1.	Kandang ayam 3 x 3	2 unit	Rp.100.000	Rp 200.000
2.	Tempat minum	5 buah	Rp. 6.000	Rp 30.000
3.	Tempat makan	5 buah	Rp. 4.000	Rp 20.000
4.	Lampu penerangan	2 buah	Rp. 5.000	Rp 10.000
5.	Induk ayam	100 ekot	Rp.20.000	Rp 2.000.000
Modal Awal				Rp 2.260.000
Biaya penyusutan alat/bulan = total investasi : umur alat = 2.260.000 :24 bulan = 94.000

B. Biaya Tetap

No.	Item	Jumlah	Harga Satuan	Total
1.	Pakan ayam	2 unit	Rp.100.000	Rp 15.000
2.	Listrik/Air	5 buah	Rp. 6.000	Rp 50.000
3.	Penyusutan alat	5 buah	Rp. 4.000	Rp 94.000
4.	Vaksinasi	2 buah	Rp. 5.000	Rp 14.000
Total Biaya/Bulan				Rp 173.000

C. Biaya Tidak Tetap

No.	Item	Jumlah	Harga Satuan	Total
1.	Konsentrat (BR)	1 karung	Rp.325.000	Rp 325.000
2.	Obat-obatan	1 set	Rp. 100.000	Rp 100.000
Jumlah				Rp 425.000

D. Total Biaya

Total biaya yaitu jumlah keseluruhan biaya tidak tetap dan biaya tetap. Pada proses budidaya ayam petelur, total biaya yang dibutuhkan adalah: Total biaya = biaya tidak tetap + biaya tetap = Rp. 425.000 + Rp. 173.000 = Rp. 598.000 

E. Pemasukan

Hasil penjualan telur ayam (1 ayam dalam sehari menghasilkan 1 telur) : 1 butir telur Rp. 800,00 Maka 100 ayam = 100 x Rp. 800,00 = Rp. 80.000. Jadi, total pendapatan dalam satu bulan = 30 x 80.000 = Rp. 2.400.000,

F. Keuntungan

Pendapatan selama 1 bulan adalah Rp. 2.400.000. Keuntungan bersih dalam 1 bulan: Rp. 2.400.000 – Rp. 598.000 = Rp. 1.802.000.

BAB III

PELAKSANAAN WIRAUSAHA

3.1    Penentuan Lokasi kandang

Ternak ayam petelur membutuhkan tempat yang tepat karena jika tempat tidak memenuhi syarat maka usaha yang jalankan tidak akan maksimal. Ada banyak sekali pertimbangan yang harus dilakukan sebelum memilih tempat.  Lokasi kandang usaha ayam petelur ditempatkan pada lahan yang memenuhi persyaratan sebagai berikut :

·       Jauh dari daerah pemukiman penduduk (kampung), terutama daerah yang banyak unggasnya, sehingga akan mencegah terjadinya kontaminasi penyakit dari luar. 

·       Jauh dari jalan raya yang banyak dilalui kendaraan bermotor, karena suara yang bising dapat menyebabkan ayam berkurang telurnya akibat stress.

·       Jauh dari lokasi binatang yang menganggu ayam, antara lain ular dan musang, karena binatang tersebut menyebabkan stress pada ayam petelur. 

·       Air bersih mudah diperoleh (mata air, sumur, PDAM dan lain-lain) untuk keperluan minumnya ayam, tenaga kerja dan membersihkan kandang ayam.

·       Daerahnya tidak lembab dan cukup memperoleh sinar matahari, serta bukan daerah yang kecepatan anginnya sangat tinggi.

3.2. Alat Produksi 

Produk utama/usaha ayam petelur ras adalah berupa telur segar. Untuk usaha ini diperlukan antara lain lahan kering, bangunan atau rumah kandang, kandang ayam (batere). Instalasi listrik dan air, peralatan kandang, rumah jaga dan gudang, pagar dan jalan serta ayam ras petelur (pullet, ayam remaja betina). beberapa alat produksi wirausaha telur unggas antara lain sebagai berikut.

a)      Sistem perkandangan ayam petelur dapat berupa litter dan cage. Sistem litter menggunakan alas berupa sekam, serbuk gergaji, atau bahan lainnya. Sistem cage dapat berupa single bird cage (diisi satu ekor ayam, disebut juga kandang tipe baterai), multiple bird cage (diisi 2 ekor ayam atau lebih, tidak lebih dari 8 – 10 ekor), dan colony cage (diisi 20 – 30 ekor ayam). Lebar bangunan kandang untuk ayam petelur saat fase layer sebaiknya sekitar 8 m apabila tipe kandang terbuka, jika lebar kandang 12 m maka perlu dilengkapi dengan ridge ventilation. Jika ventilasi kurang baik, amoniak dari ekskreta akan mejadi racun bagi ayam, menimbulkan gangguan pernafasan, penurunan produksi, dan penyakit cacing untuk ayam yang dipelihara di kandang litter.

b)      Litter (alas lantai). Alas lantai/litter harus dalam keadaan kering, maka tidak ada atap yang bocor dan air hujan tidak ada yang masuk walau angin kencang. Tebal litter setinggi 10 cm, bahan litter dipakai campuran dari kulit padi/sekam dengan sedikit kapur dan pasir secukupnya, atau hasi serutan kayu dengan panjang antara 3–5 cm untuk pengganti kulit padi/sekam.

c)      Tempat bertelur. Penyediaan tempat bertelur agar mudah mengambil telur dan kulit telur tidak kotor, dapat dibuatkan kotak ukuran 30 x 35 x 45 cm yang cukup untuk 4–5 ekor ayam. Kotak diletakkan didinding kandang dengan lebih tinggi dari tempat bertengger, penempatannya agar mudah pengambilan telur dari luar sehingga telur tidak pecah dan terinjak-injak serta dimakan. Dasar tempat bertelur dibuat miring dari kawat hingga telur langsung ke luar sarang setelah bertelur dan dibuat lubah yang lebih besar dari besar telur pada dasar sarang.

d)     Tempat bertengger. Tempat bertengger untuk tempat istirahat/tidur, dibuat dekat dinding dan diusahakan kotoran jatuh ke lantai yang mudah dibersihkan dari luar. Dibuat tertutup agar terhindar dari angin dan letaknya lebih rendah dari tempat bertelur.

e)      Tempat makan, minum dan tempat grit. Tempat makan dan minum harus tersedia cukup, bahannya dari bambu, almunium atau apa saja yang kuat dan tidak bocor juga tidak berkarat. Untuk tempat grit dengan kotak khusus

3.3. Pemilihan Jenis Unggas

Ayam petelur yang akan diternak harus memiliki kualitas yang bagus agar hasilnya optimal. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah dengan memilih bibit ayam petelur yang bagus dan berkualitas. Bibit unggas ayam petelur yang baik antara lain memiliki ciri sehat dan tidak cacat fisiknya, pertumbuhan dan perkembangannya normal, dan berasal dari bibit yang diketahui keunggulannya.

3.4. Pelaksanaan Budidaya

1.      Persiapan lahan, bangunan, kandang dan peralatan lainnya. Rumah kandang dan peralatan kandang, sebelum digunakan untuk ayam, disterilkan terlebih dahulu dengan disinfectant. Untuk mencegah penyakit dari luar, setiap orang yang masuk ke pekarangan atau kandang harus cuci kaki dahulu dengan air yang diberi desinfectant pada pintu masuk 

2.      Pembelian ayam remaja (puller) berumur 5 bulan. Ayam ini akan bertelur 2 - 1 minggu setelah dipelihara peternak. Ayam yang baru dibeli diberi vaksin dan vitamin agar tidak mudah terserang oleh penyakit, sehingga rata-rata kematiaannya relatif rendah. Pada akhir periode ayam tua/kurang produktif yang dapat dijual sebagai ayam potong.

3.      Ayam yang diberi pakan (concentrate), vitamin, obat-obatan dan vaksin pada tiap hari yaitu dengan konversi pakan berkisar antara 2,18 - 2,25 yaitu untuk memperoleh 1 kg telur dibutuhkan pakan antara 2,18 - 2,25 kg pakan.

4.      Membersihkan dan memperbaiki kandang serta peralatannya pada tiap hari. Ayam sakit yang tidak bisa tertolong lagi diafkir dan dijual serta ayam yang mati dibuang. Kotoran ayam dikumpulkan dan dijual tiap 4 - 5 hari.

5.      Setelah ayam kurang produktif lagi (umur 20 -22 bulan) maka ayam tua tersebut dijual sebagai ayam potong. Selanjutnya kandang dibersihkan dan disterilkan selama 1 - 2 minggu agar ayam puller yang baru diremajakan terhindar dari penyakit.

BAB IV

RENCANA PEMASARAN PRODUK HASIL BUDIDAYA

Rencana harga yang akan saya tawarkan mengacu pada penghasilan rata rata masyarakat. tujuannya agar harga yang akan kami tawarkan tidak terlalu membebankan masyarakat untuk membeli telur dari usaha kami,oleh karena itu rencana harga yang saya  tawarkan Rp. 5.000/kg lebih murah dari harga telur di pasaran. Strategi pemasaran merupakan salah satu langkah yang dilakukan  memperlancar pemasaran dan memuaskan konsumen,strategi pemasaran ada 4 yaitu:

1.      Strategi Produk. Dalam hal ini produk dapat berupa telur, dan yang tak kalah pentingnya  untuk memenuhi kepuasan konsumen adalah melihat mutu dan manfaat produk. Target utama yang kami tuju untuk memperlancar usaha ini adalah pasar. Di dalam pasar, banyak sekali pemasok telur yang mampu secara kontinyu membeli telur dengan harga yang sesuai. Selain lingkungan pasar, kami akan memasarkan telur ke berbagai rumah makan yang mempergunakan bahan dasar telur dengan kualitas terbaik.

2.      Harga. Harga yang di tetapkan stabil dan bersaing dengan produsen telur lainnya,jika harga terlalu tinggi akan mengurungkan niat pembeli,sebaliknya harga yang terlalu rendah di khawatirkan tidak dapat memenuhi biaya produksi.pemberian diskon setiap pembelian dalam jumlah tertentu juga dapat menarik pembeli. Harga untuk produk yang pada umumnya dijual menggunakan satuan kilogram ini kami tentukan berdasarkan harga di pasaran pada umumnya.

3.      Tempat. Tidak kalah pentingnya dengan kualifikasi produk dan harga, tempat dan pasar juga sangat berpengaruh terhadap keberhasilan pemasaran. Penentuan pasar harus didasarkan dengan kemudahan produk telur oleh konsumen.

4.      Promosi. Salah satu cara promosi yang paling banyak dilakukan adalah dengan memasang iklan,selain memasang iklan promosi juga dapat di lakukan dengan secara langsung dari mulut ke mulut. Selain itu kami menggunakan metode distribusi langsung dalam memasarkan barang, yaitu dengan mengunjungi pembeli ke pasar atau rumah makan. Karena usaha kami yang belum banyak dikenal masyarakat, dengan menggunakan metode distribusi langsung akan dengan mudah bagi kami untuk menjaring pembeli di sekitar tempat transaksi.

BAB V

PENUTUP

Demikian proposal yang disusun dalam rangka untuk memenuhi pihak-pihak yang memerlukan dan bagi pemilik sebagai acuan pengembangan bisnis Beternak ayam petelur memberikan keuntungan yang besar serta tidak memerlukan modal yang cukup besar. Pemeliharaan akan ayam petelur tidak begitu sulit untuk dilaksanakan. Wirausaha di bidang pemeliharaan ayam petelur memiliki prospek yang cerah dengan resiko yang kecil.